美食是人生的小確幸

  

創意料理


  紅燒旱蘿蔔


小廚師 @ 2021年12月25日
紅燒旱蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃姜。進入冬季,各種蘿蔔成為餐桌常客。今天吃紅燒旱蘿蔔。素菜葷做,美味下飯,低脂健康。

材料

  1. 旱蘿蔔 300克
  2. 3人份
  3. 油 適量
  4. 鹽 適量
  5. 甜面醬 適量
  6. 白糖 適量
  7. 蔥姜 適量
  8. 大料 適量

做法

  1. 旱蘿蔔洗乾淨切成絲
  2. 起油鍋,大料、蔥姜入鍋煸香後甜面醬入鍋炒
  3. 旱蘿蔔入鍋炒
  4. 加白糖炒均勻,再加適量水蓋上鍋蓋燒
  5. 加鹽炒均勻關火,盛出享用



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