美食是人生的小確幸

  

冬天要多吃蒸菜,教你5道家常蒸菜,少油少鹽,為了健康不妨看看

健康菜  2021年12月14日


大廚江一舟小號發布時間: 2021-12-09 16:11美食領域創作者

冬天要多吃蒸菜,教你5道家常蒸菜,少油少鹽,為健康不妨看看。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們准備好了嗎?

冬天,很多朋友喜歡在家,吃點大魚大肉,其實,冬天在家不活動,再吃很多大魚大肉的話,很容易對身體造成負擔,所以冬天要多吃點蒸菜,這樣對身體才好。

所以今天,我就分享給大家,5道家常蒸菜做法,少油少鹽,為健康,朋友們不妨看看。

1、蒸土豆絲。

在冬天蒸出來的土豆絲,要比炒出來的土豆絲好吃多了,而且蒸的土豆絲,少油少鹽,對身體也非常好,接下來就把做法分享給大家。

土豆絲切好後,一定要多清洗幾遍,洗掉多餘的澱粉,然後控幹水分,放上一勺鹽,和一勺食用油,然後抓上一把面粉,迅速的拌勻,水開上鍋蒸三分鐘即可,出鍋後放點蒜泥陳醋生抽香油,拌上一拌,味道特別好吃,少油少鹽,對身體也非常好,為健康,你不妨在家做做這道菜。

2、蒸茄子。

蒸出來的茄子拌一拌,要比炒出來的茄子好吃很多,並且少油少鹽,對身體也非常好,特別適合冬天在家做,接下來就把做法,分享給大家。

蒸茄子首選用長茄子,洗淨後不需要削皮,直接把茄子的底部切散,切記不要給切斷,留著茄子根,然後上鍋蒸上15分鐘,出鍋後放點蒜泥,陳醋,生抽,香菜,辣椒油拌上一拌,味道就特別好吃,並且少油少鹽,對身體也非常好,為健康您不妨看看。

3、蝦仁蒸雞蛋。

蝦仁蒸雞蛋這道菜,營養豐富,少油少鹽,是特別適合,冬天在家做的一道蒸菜,接下來把做法分享給大家。

雞蛋四個打在碗中,放上一半的溫水,充分攪勻,然後再放點鹽攪勻,接著上水開上鍋蒸八分鐘,悶二分鐘備用,然後把買來的蝦仁剁碎,開水下鍋焯上一遍水,接著把處理好的蝦仁,平鋪在雞蛋上面,淋點香油,放點生抽陳醋,就可以吃了,營養豐富,少油少鹽,為健康,您不妨在家做做這道菜。

4、蒜泥蒸芹菜葉。

芹菜葉的營養,要比芹菜豐富多了,但很多時候,大家都把芹菜葉給扔了,所以今天我就分享給大家,這道特別好吃的蒜泥蒸芹菜葉做法,少油少鹽,特別適合冬天在家做。

摘好的芹菜葉,洗淨後控幹水分,放在盆中,放上一勺鹽,再撒上一把面粉和一勺食用油,把它給拌勻,然後水開上氣蒸二分鐘,就可以出鍋了,然後放在盆裏,放勺蒜泥生抽,陳醋香油拌一拌就可以吃了,味道特別香,少油少鹽,為健康,您不妨做這道菜。

5、剁椒魚頭。

剁椒魚頭,可是蒸菜裏面最美味的一道菜了,尤其適合冬天來吃,魚頭營養豐富,吃了還不長胖,對身體非常好,接下來就把這道菜的做法,分享給大家。

剁椒魚頭,所選用花蓮魚頭,魚頭處理幹淨後,改上花刀,放點蠔油生抽,精鹽蔥姜料酒醃制五分鐘,然後將魚頭平鋪在盤子上,鋪上一層剁椒醬,上鍋蒸15分鐘,水開上鍋蒸15分鐘,15分鐘後撒上蔥花,澆上生抽,然後淋上熱油,就可以吃啦,營養豐富,少油少鹽,為健康,您不妨在家做一做。

總結:

怎麼樣?朋友們,看完文章,這次知道,冬天要多吃蒸菜了吧,少油少鹽,為健康您不妨看看上面這五道菜,愛吃的話,按照做法照做即可,文章幹貨很多,記得點贊收藏保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。

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