美食是人生的小確幸

  

茄汁龍利魚的別樣做法,吃過的人都喜歡

吃魚菜  2021年12月05日


豆果美食17:09北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

今天來做個開胃菜酸酸甜甜的口味絕對是寶寶的最愛

By 石榴哥的飼養員

用料

龍利魚 250克番茄 250克寶寶番茄醬 1包白糖 5克澱粉 10克蔥姜蒜 適量寶寶食用油 適量寶寶蠔油 適量寶寶醬油 適量寶寶食鹽 少量

做法步驟

1、准備好全部材料

2、龍利魚切塊

3、番茄切塊

4、先把龍利魚泡水然後倒點料酒,去腥

5、接著把魚塊和姜用調料和澱粉醃制一會

6、蔥蒜切好備用

7、先把魚塊用油煎一下

8、煎好後是這樣的,如圖

9、然後炒番茄汁把番茄塊入鍋翻炒炒出湯汁後,放點番茄醬,白糖和蔥蒜炒香

10、接著放煎好的龍利魚塊然後收湯汁即可出鍋了

11、好吃的茄汁龍利魚就做好了

12、寶寶愛吃就是對麻麻最大的鼓勵

龍利魚的營養功效

1.防治心腦血管疾病:龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2.保護視力:龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生。

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