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芹菜葉可別再扔掉了,女人這樣吃效果勝似阿膠,並且還能抗癌防癌!


51養生網芹菜基本每個人都吃過,但是大家都習慣把芹菜葉扔掉,這樣做其實是很不對的呢,芹菜葉的營養價值可比芹菜杆多不少呢。51養生網小編給大家說說!芹菜含鐵量較高...

- 2018年10月11日12時13分
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芹菜基本每個人都吃過,但是大家都習慣把芹菜葉扔掉,這樣做其實是很不對的呢,芹菜葉的營養價值可比芹菜杆多不少呢。51養生網小編給大家說說!

芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。效果比吃阿膠好多了哦,主要是芹菜葉還便宜。

芹菜經腸內消化作用產生一種氧化劑木質素或腸內脂的物質,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸

秋天氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。

但是婚育期男士慎食,據說會殺精哦!

最好的吃法就是涼拌芹菜葉,這樣營養價值不會流失:

將芹菜葉洗凈焯水,撈出後輕輕擠干水分,用刀切碎。將豆腐乾切成5—6毫米的小丁,與芹菜葉一同放入盆內,放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖,拌勻即可。此菜色澤碧綠,清爽適口。


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