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我不服!湖南14市州最能吃辣的城市竟然是>美食


年輕人四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣!說到吃辣弗蘭人吃辣是從骨子裡帶出的基因無論是黑乎乎的臭豆腐、碼滿辣椒的剁椒魚頭還是市井攤邊的紅色小食無一不是辣的...

- 2018年9月15日05時14分
- 年輕人

年輕人

四川人不怕辣,

江西人辣不怕,

湖南人怕不辣!

說到吃辣

弗蘭人吃辣是從骨子裡帶出的基因

無論是黑乎乎的臭豆腐、碼滿辣椒的剁椒魚頭

還是市井攤邊的紅色小食

無一不是辣的讓人腦袋冒煙

但是!

湖南14市州的人吃辣也是分等級的

到底哪個地方的人最能吃辣?

1

長沙市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:麻辣子雞,顏色油潤艷麗、椒香氣味濃郁、雞丁滑嫩鮮美、口味咸鮮麻辣。

2

湘潭市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:極品剁椒魚頭,以魚頭的「味鮮」和剁辣椒的「辣」為一體,火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。

3

株洲市

吃辣指數:★★★☆☆

代表菜:醴陵醬板鴨,其特點在於能夠根據食客的嗜好,製作出偏甜不辣、微辣、中辣和特辣四種不同的口味,咸辣香鮮。

4

衡陽市

吃辣指數:★★★☆☆

代表菜:七公烤翅,衡陽的七公燒烤必須說一說,特別是「變態雞翅」更是讓衡陽眾吃貨們毫無招架之力,因辣的瘋狂,辣的變態而聞名!

5

邵陽市

吃辣指數:★★★★★

代表菜:邵陽米粉,湖南人重辣,邵陽是湖南的中心地帶,那裡人吃辣更是超乎想像,邵陽米粉也更成為辣的一種像征。

6

岳陽市

吃辣指數:★★★☆☆

代表菜:臘野鴨條,平白無味的米飯,加一點平江腐乳就立馬變得美味起來。

7

常德市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:麻辣肉,大致可以分為兩種,一種脆、香、麻、辣,一種軟、酸、鮮、辣。不管是哪一種口感,共同的特點都是辣!

8

張家界市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:土家三下鍋,多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等一鍋煮。三下鍋的吃法也分乾鍋與湯鍋之分,乾鍋無湯,麻辣味重,不能吃辣的人最好別吃為好。

9

益陽市

吃辣指數:★★★☆☆

代表菜:東門口臭乾子,芳香鬆脆、外焦里嫩的臭乾子,加入了蔥花還有他們用辣椒油、香油、蒜汁等特調的澆汁,十分好吃!

10

郴州市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:棲鳳渡魚粉,一說起棲鳳渡魚粉,只要是郴州人,應該都會下意識咂一下嘴巴,咽咽口水,於是,一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴裡了。

11

永州市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:東安雞,此菜色澤鮮艷,肉質鮮嫩,酸辣爽口,肥而不膩,食多不厭,香氣四溢,營養豐富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。

12

懷化市

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:芷江鴨,這個真的吃了會上癮的。尤其是冬天冷到不行的時候,只想吃一盤滿是辣子,蔥油油,香噴噴,熱辣辣的芷江鴨!

13

婁底市

吃辣指數:★★★☆☆

代表菜:永豐辣醬,永豐辣醬以本地所產的一種肉質肥厚、辣中帶甜的燈籠椒為主要原料,其色澤鮮艷,味道鮮美,辣中帶甜。

14

湘西自治州

吃辣指數:★★★★☆

代表菜:糯米酸辣子,調拌好的糯米粉裝入辣椒肚內,稍加以裹緊,即放入陶干罐里醃浸,半月後即可取出炒吃。

那麼你是哪個城市的呢?你覺得排名科學嗎?

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責任編輯/小鹿快跑 校對審稿/阿風8000


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