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魔都體感溫度直飆40℃的三伏天,來一杯冰冰爽爽涼涼的可好?


上海美食記最近小編組團只Pick后羿和王昭君一個用來射日!一個用來下冰雹!因為外面的熱浪已經直接能把人掀暈急需冰爽透心涼的東東回血啊!畢竟不想變成馬路上的煎蛋啊...

- 2018年7月27日01時50分
- 上海美食記

上海美食記

最近小編組團只Pick后羿和王昭君

一個用來射日!

一個用來下冰雹!

因為外面的熱浪已經直接能把人掀暈

急需冰爽透心涼的東東回血啊!

畢竟不想變成馬路上的煎蛋啊!

私甜糖水鋪

地址:大學路217號201

人均:42元

這是一對香港夫婦開的私房鋪子,很多顧客評論是將家的味道搬到了上海。店主收養了很多貓貓,超有愛~

他們家的雙皮奶叫獨一無二,很重要的一個原因是所選用的牛奶是三花奶,而且一定要用廣東的三花奶!口感才會達到柔嫩順滑、奶香四溢。令人回味無窮~

這一碗楊枝甘露據說是全上海最正宗的一碗之一,時令新鮮的芒果,吃起來酸甜適宜,加入的沙田柚中和甜味,再加入圓潤的西米露,整體吃起來非常爽口,是正宗的香港味道。

椰香香芋栗子西米露,光聽這個名字就感覺很美味~香芋加椰汁double濃郁醇香,栗子軟糯可口,綿密粘牙,芋頭煮得很爛,清甜軟糯的味道實在讓人不能停口~

In Dough We Trust

地址: 永康路86號

人均:61元

這家咖啡店的名字很有意思In Dough

We Trust——我們相信麵糰……讓人不禁好奇,除了咖啡,他家的甜品到底有多好吃?

手寫甜品單,橡皮章印的圖案,別致又可愛的藍色花磚,棉麻窗簾,銅製餐具……一秒穿越到法國街頭~

他們家有一個必吃的糖水叫一碗桃子,真的很可愛,一隻粉嘟嘟的桃子躺在碗裡端上來~桃子是甜品,糖水裡加了覆盆子和薄荷,酸酸甜甜,冰涼涼和夏天配一臉哦~

這是家咖啡店,下午卻總有人排隊等著買他們家的泡芙吃~小小個,超可愛~

他們家的提拉米蘇相當誘人,樣子醜醜的,濃郁的味道不是特別甜,讓你一秒愛上~搭配一杯意式咖啡,完美的下午~

蓮 喰

地址: 水城南路268號家樂福商場一層

人均:23元

聽說這是一家超過30年的廣東老店了,以蓮子的甜品為主打。目前為止全國已有6家店,不過上海目前只此一家。手工甄選頂級的食材,八小時的精心細熬,滿滿匠心~

墨綠色為店鋪主基調,自帶一種清雅和質樸感。外帶杯子很有質感,完全不用擔心會打翻。

店裡的蓮子甜品絕對讓人路轉粉,綠豆蓮子、銀耳蓮子、椰奶蓮子只有你想不到沒有做不到。蓮子燉得很酥爛,入口面面的,粉粉糯糯的,有種紅豆沙的感覺,非常適口。

紅豆薏仁蓮子很清爽的一款,有淡淡的清甜,紅豆薏仁蓮子都燉的軟軟糯糯,本尊君大愛啊~ 還有椰奶銀耳蓮子,這款對愛吃甜的童鞋來說更加適合~

桃膠皂角米銀耳真心不錯,蓮子不但有型,口感還很酥爛,可見品質一定很好~富含膠原蛋白的銀耳和桃膠,滿滿一碗下肚,什麼神仙水精華乳通通丟掉丟掉!

雙喜老鋪水牛奶甜品專家

人均:29元

地址:中山北路3654號

小店在中山路上,有一家默默地做著水牛奶甜品的糖水鋪,可能你每次經過的時候只會對它不經意的一瞥。但是相信我,只要你踏進這家店,就會被它實力圈粉!

招牌雙皮奶,水牛奶做出來的才是真正的雙皮奶!口感像那種布丁一樣,厚厚奶皮上的褶子很誘人,肉眼可見的水嫩感~

他家的姜撞奶很有意思,在剛榨好的薑汁中,迅速加入跟剛熱好的水牛奶,讓兩者進行「衝擊碰撞」產生化學反應!入口先是順滑的牛奶,再之後是辛辣的姜味,口感豐富~可以說是非常特別了!

椰汁西米紅豆沙,軟糯的小紅豆和晶瑩剔透的西米非常惹人愛!吃起來紅豆的口感是沙沙的,椰奶的味道稍微有些淡~

小龍鳳餐室

地址: 陝西南路61號

人均:82元

陝西南路上的這家最有感覺,半下沉的一樓很適合看窗外,很小的店人卻很多,滿滿的港式懷舊風,和香港街邊茶餐廳真的很像。

夏天來小龍風不吃飯,就吃糖水也很正宗的!綿滑潤口的雙皮奶,製作工藝據說都是不對外人透露的!只有選用上好的牛奶與把握好冷卻的時間,才能製作出表面光滑、毫無瑕疵、成型豐滿的雙皮奶。

凍奶茶也是一定要喝!一口下去很冰,他們家用的紅茶基底是斯里蘭卡紅茶,加上濃濃鮮奶,一杯奶茶才能喝出正宗港味!

肚餓還可以順便吃碗麵,嗱喳面又叫車仔面,最早出現在1950年代,周星馳的電影《食神》里出現過,配上各種配菜,富有彈性的面一嗦到底,叫人一嘗難忘。

卜葉Bunya新加坡飲品

地址: 南京西路1605號INSHOP聚集地B18

人均:24元

夏天也需要滋補啊!想簡單點吃燕窩一定要吃他們家~這家新加披茶飲店一路從新加披風靡至上海~

他們家的燕窩系列一定要吃!牛油果燕窩、冰糖燕窩水、椰汁燕窩等等可都是美容利器啊!

牛油果燕窩裡面最少加了半個牛油果,一口吸到嘴裡就是那種家庭製作的感覺,兩分的微甜配上燕窩的清爽,一秒路轉粉!

燕麥燕窩鮮牛乳,溫熱的鮮奶中加入飽滿的燕麥顆粒,微甜的奶味,搭配著絲滑的燕窩~每一杯大概有2g燕窩,絲絲看得見哦~

香港華心糖水鋪

地址: 南京西路790號地鋪

人均:64元

他們家很好玩~招牌掛在南京西路上,店卻藏在818廣場一旁的小路里~他們家接受港幣支付拿港幣過來消費還真划算,幾乎打了8.6折,嘿嘿。

桑寄生蓮子蛋茶,據說老香港都會來點~濃濃中藥味的糖水裡放了一顆滷蛋,熱熱的喝下去毫無負擔感,還對身體有益。喜歡可以加2顆湯丸,花生餡兒的,甜度適中,中和桑寄生的苦味,吃了還頂飽呢。

凍餅全家福其實就是冰糕,有芒果味、朱古力味和原味木糠味。像是冰凍過的奶餅,並不油膩,厚實的奶香味,尤其是原味木糠味,超級好吃。

梳乎厘很難在上海吃到,他們家的還很正宗實在難得,糕體鬆軟可口,懂吃的一定要點,再也不要只點雙皮奶啦~

寶珠酒釀酸奶

地址:上海多家分店

人均:31元

老闆韓梅,寳珠是她的乳名,2009年以前還是中國惠普的一名白領,自己拜師學藝開了第一家很小的甜品店,沒想到現在連鎖已有很多家~

顧客在他們家最喜歡的就是能當一頓飯吃的酸奶菜菜或者奶酪菜菜,酸奶上有堅果/椰片/火龍果/獼猴桃……種類和營養都很豐富,最關鍵的是他們家的酸奶簡直一絕~

荔枝桂花冰粉釀像是童年記憶中的甜酒釀,有酒釀的米粒會比較有嚼頭,酒味相對濃郁一點,但又有桂花香氣融合與其中,非常適合冰鎮後飲用。還有方便攜帶的瓶裝哦。

雪酪冰冰夏天也很受歡迎~雪酪就是類似奶酪的冰沙狀,口味也是和奶酪一樣,有點酒釀味,加1元錢加了勺酵米,酵米比較甜,一份吃下去也很容易飽~


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