享受美食更要兼顧健康。

只需三步,跟烘焙控學做超好吃的黃桃蛋撻


37度發燒友喜歡吃甜食的小夥伴,一定不會錯過這道黃桃蛋撻!真的超級香甜!之前小編每次只能去蛋糕店解饞,雖然想過自己烘焙,但畢竟小編屬於手殘黨,擔心自己搞不定啊。...

- 2018年7月01日03時52分
- 37度發燒友

37度發燒友

喜歡吃甜食的小夥伴,一定不會錯過這道黃桃蛋撻!真的超級香甜!之前小編每次只能去蛋糕店解饞,雖然想過自己烘焙,但畢竟小編屬於手殘黨,擔心自己搞不定啊。不過自從跟一位做烘焙師的朋友學了烘焙這道黃桃蛋撻的技巧,小編也能做出香甜美味的蛋撻了,真的超級簡單,只需要三個步驟!即使是手殘黨,也能輕鬆烘焙!

第一步:準備食材配料

蛋撻皮12個,黃桃罐頭3塊,牛奶125克,淡奶油100克,白砂糖20克,雞蛋2個,玉米澱粉20克。蛋撻皮提前從冰箱裡取出,室溫下緩凍一會兒後整理好形狀。黃桃罐頭取出,切成自己喜歡的大小塊。

第二步:開啟攪拌攪拌模式

取一個量杯,倒入牛奶125克,加一勺糖,攪拌均勻後,加入淡奶油100克,攪拌均勻。然後加入玉米澱粉20克,混合攪拌均勻,要攪拌至無結塊的狀態。打入兩個雞蛋,攪拌均勻。

第三步:丟進烤箱等待出爐

倒入蛋撻皮內,每個七八分滿即可,然後放入提前預熱好的烤箱,190度烘烤6分鐘,取出,放入切好的黃桃塊,再次放入烤箱,依然是190度烘烤15分鐘,出爐後即可享受美味的黃桃蛋撻!

怎麼樣,做法是不是超級簡單!剛剛烤好的蛋撻非常好吃,還帶有濃郁的黃桃香味,拿來當早餐或者下午茶都是非常合適的哦!玩轉烘焙,當然需要一些好用的烘焙工具,畢竟備足裝備才能一路順利打怪嘛!

Midea/美的微波爐家用 蒸烤箱一體智能多功能光波爐正品

¥549

推薦理由:

烤箱是烘焙必備的電器,不過日常生活里廚房裡不僅有微波、光波爐,再添一台烤箱廚房就被塞滿啦!所以我推薦這台集烤箱、微波、光波一體的智能微蒸烤一體機,不僅功能齊全,還能節約廚房空間,一機多用更划算。而且這台微蒸烤機火力很足,加熱特別快,還有智能感應探頭,容易把握烘焙的時間,操作起來更方便。它有23L的容量,我平時烘焙一些小蛋糕、麵包都是用它,非常好用。

Midea/美的 微波爐家用光波爐 蒸烤箱一體智能多功能正品

¥699

推薦理由:

這台別名「鮮嫩蒸烤爐」的智能微蒸烤一體機,及烤箱、微波、光波功能於一體,紅外光波管和微波大火力雙「火」齊下,搞定烘焙更是小case!而且內部有智能蒸汽感應功能,把冷掉的蛋糕再加熱,它可以鎖住蛋糕里的水分,讓蛋糕美味如初!

香山廚房秤烘焙秤 家用電子秤廚房稱克秤迷你

20元

券後價¥53

推薦理由:

在烘焙時用的材料很多都是幾克的量的,需要很小心地把握分量,不過有了這台廚房秤,問題迎刃而解。這是一款稱量精準度非常高的廚房秤,0.1克起秤,而且有置零的功能,使用起來特別方便。

玩轉烘焙,當然少不了各式各樣的烘焙工具。這款烤盤模具採用硬度好耐高溫的碳鋼材質,經久耐用,穩定性好,導熱均勻。特別的卷邊設計,圓滑的邊角精工細作,美觀且不容易劃傷手,很人性化。

麗芙絲烘焙工具套裝烤箱烘焙工具家用套裝新手入門做蛋糕餅乾用具

10元

券後價¥249

推薦理由:

玩轉烘焙,怎麼能少的了各式各樣的烘焙用具呢?這套有12件單品的烘焙套裝非常適合在家裡烘焙的時候使用啦!不僅單品配置全,質量也都非常不錯,而且價格也非常親民。

這款烘焙專用手套採用特別加厚的雙層矽膠布製作,耐高溫、隔熱性好,可以有效避免燙傷,人性化防滑設計,防滑紋路清洗可見,戴上後不用擔心滑落,非常牢靠穩妥,很適合烘焙使用。


熱門內容

友善連結