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炎炎夏日西瓜不能亂吃,教你如何在夏日吃健康西瓜!


帥剛說財經首先我們來看看西瓜的構成,西瓜的含水量達到93.3%,這時候有朋友說吃西瓜這不就是喝水嗎?實則不然,因為每100g西瓜中的熱量是26千卡,一顆西瓜一般...

- 2018年6月22日07時19分
- 帥剛說財經

帥剛說財經

首先我們來看看西瓜的構成,西瓜的含水量達到93.3%,這時候有朋友說吃西瓜這不就是喝水嗎?實則不然,因為每100g西瓜中的熱量是26千卡,一顆西瓜一般要8公斤左右,換算一下,熱量2080千卡。

2080千卡是個什麼概念?一般女性的一天膳食熱量需要量大概在1800千卡左右。相當於你吃4個漢堡了!

再來看看西瓜的升糖指數

這是個什麼呢?食物升糖指數用來衡量的碳水化合物升高血糖的速度,簡單來講升糖指數高的食物更加容易被堆積成為人人嫌棄的脂肪。

你是怎麼吃西瓜的:切成條狀還是用勺子挖著吃?如果你是用勺子挖著吃,那請你繼續看下去,我有幾個理由告訴你,那樣不好。

1.量大

在一般情況下,一個西瓜的重量在2公斤左右,如果用勺子挖著吃,那一個人至少一次要吃一公斤。基本上一頓飯的量,而這樣會增加胃部和膀胱的壓力。試想一下,每次吃西瓜,基本上你面臨著吃飽的危險,心理上會不會有壓力。

2.傳染

既然一個人吃不了那麼多量的西瓜,那多個人一起吃不就好了。跟朋友一起共享一個西瓜,既溝通了感情又解決了問題。但是,一群人一起用勺子挖同一個西瓜,每個人的勺子會跟自己的口腔接觸,同時又會跟西瓜接觸,這樣每個人的口腔里的細菌都會在西瓜上,相當於大家共享了唾液一樣,會滋生細菌。

這是十分可怕的。

3.口味

挖著吃西瓜,我們會先集中吃完最中間的最甜的部分,然後再吃邊緣的。這樣就會產生兩個問題:

1、切成條狀吃西瓜,我們會在很短時間內吃到甜的和不太甜的部分,而挖著吃就不會有這種交叉的口味宣傳。

2、西瓜瓤和西瓜皮交接的地方是最有營養的,是可以祛火的,一般挖著吃的話,我們吃不到那一塊的。

為了健康和營養,不建議用勺挖著吃。炎炎夏日,酷熱難耐,相信很多人的願望是能坐在空調屋裡抱著西瓜連著網優哉游哉地刷劇刷電影。確實,西瓜這種水果實在是天賜良物,果實碩大,肉質爽口,飽滿多汁,更重要的是瓜瓤甘甜而不膩口,實實在在是夏日解渴消暑潤口的絕佳之物。

可是,吃了這麼多年的西瓜,你真的會吃西瓜嗎?首先,你真的會買好吃的西瓜麼?很多人在買西瓜是總是喜歡拍打幾下聽一聽,來判斷瓜是否已經成熟。拍擊聽聲真的可以判斷西瓜熟沒熟嗎?某種程度上來說是可以的。讓我們來看一下其中的原理啦~生瓜水分相對要多,皮、瓤相對要硬,瓤的細泡含很多的水,所以在敲的時候,聲音更脆,音調高;而熟瓜的聲音則發悶,音調低。不同品種的瓜,其他條件相同時,瓜皮厚的音調高,瓜小的音調高,含水量大的,細胞儲滿水的音調高。

所以,今天教給大家挑瓜小技巧。一看形狀:瓜蒂、瓜臍,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是熟瓜;二聽聲音:以指輕彈,聲音疲而濁,且有震動的傳音,就是熟瓜;三端重量,成熟的瓜,因瓜肉細脆組織鬆弛,體重就比生瓜輕些。以上,包你今年夏天吃好瓜~

其次,西瓜好吃但是需要我們注意以下幾點才可以算是正確地吃西瓜了。不宜多吃:西瓜優點雖然很多,大量或長期吃副作用也不可輕忽。平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬於虛冷體質的人都是不宜多吃的。正常健康的人也不可一次吃太多或長期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃裡會沖淡胃液,引起消化不良或腹瀉。變質不能吃:西瓜變質後不可以吃,容易引起胃腸病哦。

少吃冰西瓜:相信很多人都喜歡吃冰鎮西瓜,但是,冰西瓜對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裡的溫度大約是8-10℃,這個溫度的口味也最好


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