享受美食更要兼顧健康。

世界盃熬夜看球,這款小吃少不了,簡單易做,好吃下酒,值得一試


猴子請來的救兵盼星盼月亮,終於盼來了4年一次的世界盃,此次2018世界盃將在俄羅斯舉行,舉行時間為6月14日-7月15日,揭幕戰於北京時間6月14日23時進行,...

- 2018年6月16日06時52分
- 猴子請來的救兵

猴子請來的救兵

盼星盼月亮,終於盼來了4年一次的世界盃,此次2018世界盃將在俄羅斯舉行,舉行時間為6月14日-7月15日,揭幕戰於北京時間6月14日23時進行,這對中國球迷來說是一個不錯的消息。決賽將於7月15日23點進行。總的來說看世界盃,男生還是比較偏多,我家老公從一個月前就已經迫不及待等著這天的到來了,前些天還在問我,會不會做些小吃下酒菜給他當夜宵,他說看世界盃,當然是邊吃邊看才過癮,簡直服了他,沒辦法,這幾天一直在琢磨著他看球期間要吃的東西,於是乎決定明天晚上就給他做一款下酒無敵的小吃,那就是夜市里最暢銷的鹵毛豆了,這款下酒小吃,做起來極其簡單,關鍵非常低脂美味,多吃也不怕胖,而且和啤酒非常搭配,熬夜看球,喝著啤酒磕著毛豆,可以說非常過癮了!

因為味道確實不錯,想著肯定很多人都會熬夜看球,因此決定將這款鹵毛豆的製作方法分享出來,如果你覺得熬夜追球,不知道吃點啥的話,那麼不妨試試這款鹵毛豆吧,完全零失敗的一款小吃,不僅味道秒殺夜市里賣的毛豆,自己在家做成本也是非常低的;真心推薦給各位球迷朋友們一試,世界盃熬夜看球,這款小吃少不了,簡單易做,好吃下酒,值得一試哦

材料:毛豆260克、大蒜3瓣、八角2-3個、生抽3勺、老抽1勺、鹽適量、白糖小半勺、紅尖椒2個

1、我們先將買回來的毛豆清洗乾淨後,用剪刀剪去兩頭的邊角

2、接著將紅尖椒洗乾淨後切成碎段備用,蒜切成片備用,八角也洗乾淨放在碗內備用

3、鍋內倒入適量的油,我們先將八角、紅尖椒、蒜片一起下鍋爆炒,炒出香味來

4、等炒出香味來後,我們再將毛豆下鍋翻炒,翻炒半分鐘後,加入3勺生抽,繼續翻炒均勻

5、接著倒入適量的水,水量淹沒過毛豆即可,然後加入1勺老抽、小半勺白糖、適量的鹽,蓋上蓋子,大火先煮沸,煮沸後再轉中小火慢慢燜煮

6、燜煮到湯汁剩餘一半的時候,我們轉中大火,開始收汁,收汁收到還剩一小半的時候,即可關火

7、成品,世界盃熬夜看球,這款小吃少不了,低脂又美味,多吃也不怕胖,值得各位球迷朋友一試

小貼士:

1、喜歡吃硬一點的毛豆,就得提早開大火收汁,喜歡吃軟點的豆子,就按照原食譜來做即可

2、鹽一定要提前加入,如果等湯汁收的差不多了再加入的話,會不入味的

3、湯汁一定不要收干,留一點點浸泡著毛豆,吃起來會更有味兒


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