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冬天便秘吃這些食物,有潤腸通便作用!


瀋陽天生吃貨在這嚴寒的冬天,我們胃口大增,很喜歡不顧一切什麼都吃,吃完之後,往往出現了對於我們身體健康不利的原因;那就是便秘了。那麼我們該吃什麼食物來緩解便秘呢...

- 2018年6月14日16時52分
- 瀋陽天生吃貨

瀋陽天生吃貨

在這嚴寒的冬天,我們胃口大增,很喜歡不顧一切什麼都吃,吃完之後,往往出現了對於我們身體健康不利的原因;那就是便秘了。那麼我們該吃什麼食物來緩解便秘呢?

麻油拌菠菜

材料:新鮮菠菜 麻油

做法:菠菜洗凈,置於加入少量食鹽的沸水中燙2分鐘取出,加適量麻油拌食。

功效:疏通血脈,下氣調中,益血潤腸。菠菜昧甘,性涼。功能養血止血、斂陰、潤燥。菠菜含有豐富的食物纖維,有潤腸通

便作用。現代醫院表明此方有用鮮菠菜煮湯淡食治便秘亦有效。

鮮筍拌芹菜

材料:鮮嫩竹筍100克、芹菜100克。

做法:將竹筍煮熟切片。芹菜切段,用開水略焯,控盡水分與竹筍片相合,適當調味即可。

功效:清熱潤腸,通便。

菠菜豬紅湯

原料:豬血250g,菠菜500g。

製作:豬血切成塊狀,新鮮菠菜洗凈切成段,加水適量煮湯,調味服用,每日或隔日1次,連服2 ̄3次。

功效:滋腎補肺,潤腸通便。

香蕉

材料:香蕉1根、無糖豆漿100ml(可隨自己的愛好調整份量,喜歡清爽口味的可增加20-l00ml的豆漿)。

做法:

香蕉去皮。在杯內用勺子壓成糊狀。

將豆漿倒入裝香蕉的杯子中攪拌, 香蕉與豆漿融合即可喝。

香蕉豆漿放置一段時間就會氧化變成茶色, 建議立即飲用。

香蕉富含鉀離子,鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用。吃香蕉對於機械性便秘(由胃腸平滑肌蠕動過緩引起的)和由於體虛失調的

便秘都有作用,但是一定要注意科學地吃。首先要把握一個度,一天吃1到2根即可,可以當作零食在兩餐之間吃,並不提倡空

腹吃香蕉,形成習慣後可能對胃腸產生一些損害。另外,可以輔助其他食物一起吃,比如熬粥的時候加一點香蕉丁或蜂蜜,對

緩解便秘有不錯的效果。

韭菜炒雞蛋

做法:取韭菜葉 150~200 克洗凈切段,以食用油 5~8 克炒,加食鹽 0.5~1 克,雞蛋 1 個或豬紅肉 50 克,每天 1 次,做菜吃。

用韭菜治便秘在中醫書中早已有記載。韭菜含有纖維素,加上滑腸、潤燥的食用油、雞蛋、豬紅肉,療效頗好。

注意事項:需要提醒的是,韭菜治療大便秘結只能適用於大便艱澀、排出困難,或大便秘結,雖有便意,但臨廁大便又難排出,伴有少氣乏力、喜熱怕冷的陽氣虧虛便秘。

西葫蘆

又稱美洲南瓜。西洋南瓜。也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較

多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀。鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好。還含有較多的纖維素。半纖維素、木

質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。有時我母親生吃西葫蘆,效果比熟食

效果更好,也可以用它做菜湯吃通便。

黑木耳

黑木耳營養豐富,除了能幫助補氣生血,還能有小幫助治療便秘。其性滑利,具有潤腸通便之功,對氣血不足便秘者可以起到

非常好的效果。

就以維他命E的和含量來說,蕃薯維他命E的含量足足是糙米的兩倍,同時也含有很多的克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的

蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素,對預防捱癌的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素,能消除膽固醇以及克服

頑固的便秘;而且就算吃的量多一些,也不致引起腹瀉。


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