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常喝枸杞泡水,枸杞有什麼功效你知道嗎?


福孝善枸杞,是傳統的中藥材,自古以來,枸杞就是滋補佳品。被稱為「卻老子」的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。但現在大部分人為了省事,都是拿它直...

- 2018年6月13日05時20分
- 福孝善

福孝善

枸杞,是傳統的中藥材,自古以來,枸杞就是滋補佳品。

被稱為「卻老子」的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。

但現在大部分人為了省事,都是拿它直接泡水喝。

專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。

如果與其他食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營養,而且功效更是翻倍的多!

枸杞的功效

1.延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。

枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

2.美白養顏

對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

3.養肝明目

枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

4.補虛生精

枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

其實,枸杞最好是干嚼。用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。

由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但干嚼很容易滋補過度,再者很多人可能不習慣那種味道。

別急,泡水喝也有辦法讓枸杞發揮養生功效,那就是泡水時加一物。

枸杞配一物,營養更滋補

① 枸杞+龍眼:安神助眠

材料:

枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克。

做法:

枸杞、龍眼、葡萄乾洗凈;放入茶壺加蜂蜜及適量水,滾燙熱水泡20分鐘即可。

功效:

這款茶最突出的功效就是安神助眠,經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的調理作用。

② 枸杞+紅棗:健脾養胃、護肝明目

材料:

大棗10克,枸杞8克。

做法:

把大棗放入鍋中用火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用。

需要喝的時候,再拿出來和枸杞一起泡水喝。

功效:

枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用,被稱為「天然維生素丸」。

③ 枸杞+山藥:降血糖、養脾胃

做法:

山藥同米洗凈後一起入鍋,大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。

功效:

山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處,都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。加上山藥滋陰補肺的作用,夏天喝還能補充皮膚水分。

④ 枸杞+雞蛋:防治老花眼絕配

雞蛋和枸杞一起煮湯,在功效方面可起到協同作用,可防治中老年人的老花眼,對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。

⑤ 枸杞+山楂:預防動脈硬化

做法:

新鮮山楂或者是干山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中,用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃,當做飲品喝也非常不錯呢。

功效:

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管,對於動脈硬化有一定的預防作用。


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