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一分鐘做出可樂雞翅,遇上可樂的雞翅有故事!「嬌小廚」


北極沒有雪生活有你,美食有我大家好!嬌小廚又和大家見面了我們將與您一起在一味一食中感受食物的力量本周美食:可樂雞翅廣告插播時間《嬌小廚》欄目招募美食達人啦!如果...

- 2017年12月07日00時00分
- 北極沒有雪

北極沒有雪

生活有你,美食有我

大家好!嬌小廚又和大家見面了

我們將與您一起

在一味一食中

感受食物的力量

本周美食:可樂雞翅

廣告插播時間

《嬌小廚》欄目招募美食達人啦!

如果您有拿手的美食料理

無論風格、無論菜系

《嬌小廚》誠邀您成為特邀主廚

只要在我們的公眾號後台留言

「我要做主廚+你想製作的菜名+聯繫方式」

就會有專人與您聯繫~

節目錄製地點:南岸區茶園新區廣福大道5號

我們繼續盡享本期的美食之旅~

當羅密歐遇上朱麗葉

梁山伯遇上祝英台

喜羊羊遇上灰太狼

可樂遇上雞翅

不同屬性的個體與個體之間

發生奇妙的化學反應

故事就這樣順理成章地開始了

『可樂雞翅』

食材 清單

雞翅 / 可樂 / 冰糖 / 姜 / 大蔥 / 小蔥

老抽 / 生抽 / 料酒 / 鹽 / 雞精

一雞翅兩面切小口,方便入味。

二雞翅開水下鍋,焯3-5分鐘撈起。

三鍋中倒油,放入冰糖至融化。

四倒入焯過水的雞翅,炒上糖色,加入蔥、姜炒香。

五加入老抽、生抽、料酒,炒上色。

六倒入適量可樂,燉煮30分鐘左右。

七煮至可樂揮發、雞翅濃稠時加入鹽、雞精調味,出鍋撒上蔥末。

雞翅吸收了湯汁的精華

甜漿裹著雞肉

彈而不膩,入口即化

不管是作為餐桌上的主食

還是休閒零食

都是選擇的佳品

有朋友覺得焯水工序麻煩的話

可以選擇料酒、生抽醃製雞翅

後面的步驟和小廚的食譜是一樣的

可樂的用量取決於個人口味

喜歡吃甜一些的可以酌量多加可樂

口味清淡的朋友

可以適量少放一些可樂

可樂雞翅是一道很容易上手的家常菜

做法簡單又好吃

大家空餘時間快get起來吧!

記得在後台留言分享你的感受喲!

味道是不是棒棒噠~

編輯 子曰

文案 李會

視頻製作 南岸報網絡直播間

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