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遼寧人,這些東北特色麵食哪個是你從小吃到大的?


阜新圈子都說東北大米好吃,那是你沒吃過東北麵食。要是吃過了,肯定覺得麵食要更好吃。這些東北人從小吃到大的東北特色麵食,你吃過幾樣呢?油炸糕炸的金黃酥脆,要開熱乎...

- 2017年12月06日00時00分
- 阜新圈子

阜新圈子

都說東北大米好吃,

那是你沒吃過東北麵食。

要是吃過了,

肯定覺得麵食要更好吃。

這些東北人從小吃到大的東北特色麵食,

你吃過幾樣呢?

油炸糕

炸的金黃酥脆,要開熱乎乎的冒著香味,甜甜的豆沙軟香可口,糯米有點微微粘牙,但是能讓香味留在嘴裡更長久!再來一碗豆腐腦,美呆了!

粘耗子

蘇子葉包的,有一種特殊的清香,芸豆餡兒或者肉餡兒的都好吃,軟滑的糯米咬上去心情瞬間就好了,但現在很少見這種麵食了!

酸湯子

玉米面做的面,口感細膩爽滑,健康粗糧,和雞蛋醬是永恆搭配,如果覺得單調可以加點蔬菜和辣椒油,味道就上去了!

草帽餅

手藝很高超才能做出來,層層撕著吃,每層都有油鹽,很有味道,來一碗紫菜雞蛋湯或者配一份砂鍋吃,特別香!

手擀麵

老媽做的手擀麵是這輩子吃過最好的手擀麵,純手工發麵,醒面,揉面,麵條韌勁足,晶瑩剔透,不易碎,還有嚼勁,配上東北尖椒肉鹵,啼哩吐嚕吃好幾碗,現在正冷著,吃完喝一碗熱乎乎的麵湯,暖到心窩!

豆沙餅

餅烙的油黃油黃的,豆沙甜軟,量大,咬一口面夾著豆沙,滿嘴都是香味兒!別提多好吃了!

發麵餅

在和面的時候放個雞蛋,發麵餅就會變得更軟更香,兩邊用油煎的金燦燦的,咬一口軟綿綿的,想想都饞了!

東北特色餡餅

東北開發出適合東北人口味的特色餡餅,韭菜雞蛋、榨菜肉絲、蘿蔔絲,只要是你喜歡吃的餡兒,都能做!

粘豆包

金黃誘人,小巧可愛,粘呼呼的,撒點白糖,真心好吃,換一種吃法可以把豆包煎上,兩面煎的酥脆,油香更足!

純鹼大饅頭

特別實惠,小時候一個大饅頭就能吃撐,白白胖胖的,老媽做的最好吃!

烤冷麵

全國有名的東北特色小吃,豪華版才五塊錢,加蛋加腸,特別適合逛街或者溜達吃!

糖餅

糖汁兒充分的融入到餅裡面,一定要趁熱吃,不然糖汁就凝固了,吃的時候小心又小心,因為糖汁多的糖餅會燙嘴!

韭菜盒子

外邊焦黃,油汪汪的,看著就讓人食慾大增,裡面是綠油油的韭菜和金黃金黃的雞蛋,不管味兒大不大都控制不了想吃的心!

菜糰子

大餅子裡面包裹菜餡兒,粗糧配野菜,鮮香,現在賣的貴得很呢!

熱湯麵

先做好湯(湯里放上青菜、西紅柿、肉丁反正你喜歡啥都可以放),然後打荷包蛋,下好面,這個時候麵條這麼吃才最暖和。

大餅子

經過改良的大餅子口感特別好,現在大餅子身價高著呢,切成條用油炸一下,味道也不錯哦!

黑白面饅頭

白面和黑面摻和在一起,味道有黑面和白面的香味,小時候吃過,後來就很少見這種饅頭了!

大列巴麵包

哈爾濱特色,大列巴麵包和紅腸,來哈爾濱旅遊都得嘗嘗,大列巴麵包大到嚇人,不過味道超棒!

油餅

油餅砂鍋是現在最流行的吃法,冰油黃,砂鍋的湯解膩,砂鍋裡面自帶菜,好評!


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