享受美食更要兼顧健康。

我能想到的雞蛋最好吃的做法,是這個樣子的!


靜默成詩說心裡話,我對今天這道菜的第一定義首先它應該是懶人食譜。但凡不是勤快的人,都懶於每頓飯搞七犖八素擺上一大桌菜。這句話說出來,我自己都想樂,我想,我就是這...

- 2017年12月05日00時00分
- 靜默成詩

靜默成詩

說心裡話,我對今天這道菜的第一定義首先它應該是懶人食譜。但凡不是勤快的人,都懶於每頓飯搞七犖八素擺上一大桌菜。這句話說出來,我自己都想樂,我想,我就是這一類人。在家吃飯的人少,更多時候還是自己一個人,所以,怎麼簡單怎麼快捷就怎麼來。花上十來分鐘給自己煮一餐是常有的事情,但是,我絕對不是食用速食食品,速食食品添加劑能多到讓你無法想像。現在流行一句話:貧窮限制了我的想像力,我覺得用到這裡也是合適的。

說這麼多,我今天要分享給大家的是一道關於雞蛋的食譜。雞蛋天天吃,或煮或炒,司空見慣,但我要分享的是我的私房蔬菜烘蛋,在這道菜里,我還添加了許多蔬菜與雞蛋配伍,讓這道炒雞蛋變的口感更為豐富,營養更加全面。土豆,物美價廉,常常食用可以預防中風;胡蘿蔔,可以護眼明目保護視力;洋蔥,可以殺菌提高人體免疫力。胡蘿蔔與洋蔥都具有鮮甜的味道,給這道菜添加了風味。

所以,我對這道菜的第二定義是,它是一道非常棒的健康食譜,既可以當飯,也可以當菜。當早餐當晚餐或是宵夜都很不錯,而且簡單易做用時極短,幾分鐘上桌,美味與營養兼得。

此時不學,更待何時?

蔬菜烘雞蛋

材料:

雞蛋3枚、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、土豆1個、油鹽適量。

做法:

1、食材合影。

2、把土豆與胡蘿蔔洗凈切片,土豆片適量地厚一點點,為了它的口感會更好一些,用水衝去表面的澱粉,胡蘿蔔切薄片;把洋蔥切小塊兒待用。

3、把雞蛋打散調勻。

4、熱鍋熱油,先下洋蔥小火炒出香味。

5、先後放入土豆片和胡蘿蔔片翻炒,調入鹽,把土豆片炒至焦香才好吃。

6、把炒好的蔬菜用鍋鏟攤平整,倒入蛋液,暫時不要動它,小火加熱。

7、一面凝固後小心翻面,把另一面煎熟即可。

8、吃的時候可以切塊兒,看到土豆片沒?口感綿香,非常好吃。


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