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餃子餡放了它們,汁多鮮美,營養翻番,孩子非常愛吃,吃了十幾個


陳康妮灌湯玉米餃子我家孩子吃過胡蘿蔔皮凍,她喜歡胡蘿蔔皮凍很美,她建議我再做一次胡蘿蔔皮凍,一部分直接吃,一部分用來包餃子。我越來越覺得孩子太有想法了,灌湯餃子...

- 2017年12月05日00時00分
- 陳康妮

陳康妮

灌湯玉米餃子

我家孩子吃過胡蘿蔔皮凍,她喜歡胡蘿蔔皮凍很美,她建議我再做一次胡蘿蔔皮凍,一部分直接吃,一部分用來包餃子。我越來越覺得孩子太有想法了,灌湯餃子都讓她想出來了。我孩子最喜歡吃玉米,玉米香甜又營養,像我孩子讀書常用眼,多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線

。而且玉米可以刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。

這餃子放了胡蘿蔔皮凍和玉米做餡料,咬一口汁水多,又有顆粒的玉米,吃起來口感非常好!

胡蘿蔔皮凍的材料

豬皮 100克,胡蘿蔔 50克,姜 20克,料酒 10毫升

胡蘿蔔皮凍的做法

1豬皮用刀刮掉油脂,豬皮清水和部分薑片一起放進煮鍋,放料酒,燒開後煮5分鐘

2

煮好的豬皮用冷水沖洗掉血沫,刮乾淨豬毛,去掉所有肥肉

3

把處理好的豬皮再次和冷水以及薑片,放一勺料酒煮

4

將煮好的豬皮趁熱切成絲

5把胡蘿蔔削皮切塊,和豬皮以及1000毫升水放進豆漿里,按下豆漿機米糊功能鍵,豆漿機工作完畢就有胡蘿蔔皮凍糊

6倒進保鮮盒,放涼再冷藏至凝固

灌湯玉米餃子材料

玉米 1根

豬肉糜 300克

胡蘿蔔豬皮凍 300克

姜 10克

胡椒粉 2克

鹽 2克

生抽 15毫升

芝麻油 1勺

餃子皮 500克

做法

1 把胡蘿蔔豬皮凍、豬肉糜、玉米粒混合在一起,加入調料,拌勻

2

拌勻的餃子餡料,聞得到香味

3

餃子皮放入餡料,捏成餃子形狀

4

把包好的餃子放在蒸盤上面

5

燒開水後,放入玉米豬肉餃子,中火蒸15分鐘

6

蒸好的玉米餃子汁多鮮美

提示

1 蒸好的餃子要趁熱吃,可以蘸醬料吃

2 有肉皮凍的餃子汁水多,很好吃。


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