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早餐吃膩了白饅頭?這個花樣做法,無油煙又省時,好看還美味!


大珊小廚想必大家小時候都吃過煎饅頭片,一般都是用剩下的饅頭切成片然後用油煎到兩面金黃,當做零食,又香又脆的。但是,煎饅頭是比較耗油的,而且如果是上班族做早餐,也...

- 2017年11月22日00時00分
- 大珊小廚

大珊小廚

想必大家小時候都吃過煎饅頭片,一般都是用剩下的饅頭切成片然後用油煎到兩面金黃,當做零食,又香又脆的。但是,煎饅頭是比較耗油的,而且如果是上班族做早餐,也容易弄得一身油煙味。所以,今天大珊教大家一個饅頭片的做法,既能吃到香香脆脆的饅頭片,又能避免一身油煙,還很省時,做好了還能帶走在路上吃!

食材❤

饅頭、蔥花、蒜末、黃油、鹽、黑芝麻核桃粉(這邊用的饅頭一般要是老面饅頭比較好)

做法❤

將饅頭切成1厘米厚的片

將黃油放在玻璃碗中隔水融化

在黃油中加入蒜末、蔥花、鹽,攪拌均勻

以下是調好的醬汁

將調好的醬汁均勻的抹在饅頭片上

然後在上面撒上黑芝麻核桃粉,最後將其放入烤箱

預熱好的烤箱調到180度烤8分鐘、如果要更加酥脆再轉200度繼續烤2分鐘。

一道美味的烤蒜香饅頭片就做成了(也可以將饅頭片換成吐司)

當然,其實現在煎饅頭片也有很多小技巧,比如蘸鹽水也能保證不那麼吸油~下次可以接受

文/大珊小廚


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