享受美食更要兼顧健康。

邊走邊吃,省掉的不只是時間,還有自己的健康


醫依不舍生活中,很多上班族為了趕時間,往往是手裡拿著麵包、糕點或 是其他各種食物,腳下匆忙地奔向公司,邊走邊吃,「化解」吃飯和 工作時間的「矛盾」。這樣的場景在...

- 2017年11月19日00時00分
- 醫依不舍

醫依不舍

生活中,很多上班族為了趕時間,往往是手裡拿著麵包、糕點或 是其他各種食物,腳下匆忙地奔向公司,邊走邊吃,「化解」吃飯和 工作時間的「矛盾」。這樣的場景在各個城市中每天都在上演,此方 法確實效率較髙,但上班族或許還不知道,他們省掉的不只是時間, 還有自己的健康。

手拿食物在室外邊走邊吃,首先面臨的就是衛生問題。道路上車 來車往,有時還會塵土飛揚,細菌、病毒、蟲卵、花粉等都會落到食 物上,人們很容易將空氣中的塵埃、微生物以及有害氣體吃到肚子裡; 在其他公共場合,如公共汽車的扶手、坐椅,公用電話,或是幹活接 觸的工具,都沾有很多細菌,若不洗手就拿食物,細菌和病毒會沾染到食物上。

同時,人體所有的運動都是在大腦的統一指揮下完成的,走路時 吃東西,大腦既要指揮消化系統,又要指揮運動系統,注意力分散, 因而往往不能細嚼慢咽,而且還會發生嗆食、噎塞等意外。而且,邊 走邊吃的時候,人們往往把注意力集中在吃上面,忽略了路面的情況, 容易帶來安全問題。

另外,經常邊走邊吃東西,易患胃腸疾病。清晨起床後,人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態,消化功能較弱。食物 進人消化道後,消化道需要血液供應來維持正常的消化吸收功能,而 邊走邊吃,手動、嘴動、腳動、腿動,甚至全身運動,各個肌肉組織 在運動中的供血就會「分擔」消化道內的供血,使血液無法充分到胃 幫助蠕動消化,從而降低消化功能,長此以往容易引起胃炎、消化不

良、潰瘍等。另外,如果邊走邊吃的食物只是乾食,缺乏必要的湯水 滋潤,對口腔、咽喉和消化道都會產生潛在的不利影響,如果經常采 取這種方式吃飯,勢必誘發這些部位的炎症。

所以,奉勸那些還在為了趕時間而邊走邊吃的上班族們,早起一 點兒儘量在家裡吃早餐,實在不行就到辦公室後再吃,沒有必要非搶 路上那一會兒時間。別太在意那短暫的十幾二十分鐘,今天省下的十 分鐘,可能就讓你省掉未來幾十年的健康。


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