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燕麥片新吃法,金黃誘人,又酥又香,特別嫩,一餐能吃十幾個


月落烏啼所有的考試昨天結束,終於可以休息2天了。為了犒勞一下自己,昨天煎了雞胸肉,今天再接再厲,炸了一大袋子的雞翅根。一袋大概十幾個啊,我吃了2個,其餘的都他們...

- 2017年11月05日00時00分
- 月落烏啼

月落烏啼

所有的考試昨天結束,終於可以休息2天了。

為了犒勞一下自己,昨天煎了雞胸肉,今天再接再厲,炸了一大袋子的雞翅根。一袋大概十幾個啊,我吃了2個,其餘的都他們父子兩個幹掉了,很久沒見這樣強大的戰鬥力了。

其實我幾乎不做炸的東西,但是老公說他喜歡這樣子外面是酥的,有鱗片一樣,裡面是嫩的,肯德基里那種,他覺得那個才是正宗的,好吃。

我是昨天晚上醃製的,今天想吃的時候立刻就可以做,很簡單。

為了吃起來方便,我把它們做成了小錘子一樣,鼓鼓的,看起來好可愛呀!骨頭那一端,包個錫紙,直接拿著吃,乾淨,不會弄髒手。

吃肉嘛,如果來個筷子,多煞風景,必須直接啃才過癮啊,這樣一來,兩全其美了,多好,哈哈!看我想得多周到!

油炸的時候,最外面一般要裹麵包糠,正好家裡沒有了,我就用了燕麥片代替。沒想到完全可行哦,效果非常好。家裡很多人都有燕麥片,可以試試,新吃法,省了買麵包糠的錢。

燕麥片比較大,我用料理機打了一下,也就1秒2秒的事兒,不用怎麼碎,就圖片中那樣,看著還特別自然,有鱗片狀的效果。

外面的油炸不健康,自己做,至少油和食材是新鮮的,好吃又安全。不過也不能天天吃,一個星期吃一次,也差不多了,吃多容易上火。

材料:雞翅根,雞蛋1個,燕麥片適量,酷克100新蜜汁烤肉料

做法:

1.雞翅根洗凈,用刀切斷小的一端的筋膜,把整個往上推。

2.用牙籤扎幾個洞。

3.按說明比例加入烤肉料和水,充分按摩,蓋上保鮮盒,放冰箱醃製3小時以上,我是晚上做的,醃製了一個晚上。

4.燕麥片放入料理機,打2秒。

5.也不用太碎,放盤子裡,可以代替麵包糠使用。

6.醃製好的翅根在蛋液里沾下,再滾上燕麥碎。(如果有玉米澱粉,最好先拍點澱粉,再蛋液,最後燕麥碎)

7.油大約7成熱,就是筷子放下去,有大量氣泡,改小火,放入翅根油炸,直至顏色金黃,撈起瀝油。如果不放心,可以開大火,快速復炸一次。

骨頭一端包個錫紙,用手拿,直接啃,簡單粗暴更好吃


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