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為什麼秋天要多喝茶?適合喝哪些茶?


最愛大南昌夏天過後無病三分虛,春夏養陽、秋冬養陰,秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。合理「養秋」就是要通過調養恢復人在苦夏耗散的元氣,以準備進入...

- 2017年10月23日00時00分
- 最愛大南昌

最愛大南昌

夏天過後無病三分虛,春夏養陽、秋冬養陰,秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。

合理「養秋」就是要通過調養恢復人在苦夏耗散的元氣,以準備進入身體的存儲期。

喝 茶 養 秋

喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動,排出腸內堆積毒素。

老茶:普洱茶、白茶、黑茶

❶ 老茶茶性溫和,茶氣足,可以幫助身體以排汗的方式將濕氣排出體外,因此飲老茶時,要大碗或大杯飲用,且一定要是熱飲。

❷ 老茶中的微生物及有益菌,是調節胃腸道的清道夫。

❸ 老茶茶湯的水分在體內運化,可以幫助身體帶走夏季積聚體內的陽火,性質溫和的老茶,沒有生茶或者綠茶的寒涼,也沒有紅茶的溫熱,是最好的秋季茶飲。

烏龍茶

烏龍茶茶性平和,不溫不寒,最適宜秋季。

❶ 烏龍茶具有很強的消毒和抗癌功效,「陽火」的表現:咽喉不適、牙齦腫痛、口腔潰瘍等,而綠茶太寒,紅茶太熱,烏龍茶就是最好的「平火」選擇。

❷ 姑娘們都擔心「進補」會在體重上給自己「貼秋膘」,被稱為「減肥茶」的烏龍茶,可以幫助姑娘們在「進補」的同時,帶走體內多餘的脂肪堆積。

熟茶

熟茶專指雲南大葉種曬青毛茶經人工渥堆發酵工藝製作的茶。發酵工藝是熟茶研究的重中之重,雲南農業大學普洱茶學院,曾在實驗中記錄了後發酵的熟普分解油滴的過程。

同時,醇厚溫和的熟茶,可以附著在胃的表層,產生保護層,消炎殺菌的同時,也能起到養胃護胃的作用。

熟茶對身體刺激性小,溫甜可口,是最方便也是禁忌最少的生活茶。

喝茶可以預防和緩解「秋燥」

秋燥,第一個信號就是早上起來嗓子開始疼了,嚴重者還伴有鼻敏感、皮膚乾燥、頭髮乾枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

單純的白開水,補水潤燥的功效明顯弱於茶水,且茶水中的有益成分,對秋燥的各種不適有很好的緩解和「治療」作用。

姑娘們秋季皮膚補水的時候,不能只依靠「拍水」,也要注意體內補水,皮膚的「固水」工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補進的水分又被「秋燥」不經意的帶走。

喝茶可以潤肺

中醫認為,秋令與肺氣相應,肺主氣,司呼吸,開竅於鼻。乾燥的秋季容易引發身體的呼吸系統不適,茶水中加入適量的冰糖,可以潤肺。

在前面提到的茶類中,熟茶是繼紅茶之後的又一款百搭茶品,可以搭配玫瑰、菊花、陳皮等,幫助身體潤肺生津。

同時,熟茶的清油通便功效能夠宜於大腸,中醫認為,肺與大腸相表里,若大腸的傳導功能正常,也可以促進肺氣的宣通。熟茶溫柔,誰喝誰知道!你說是不是?

適合秋天喝的茶,全在這裡

眾所周知喝茶對我們的身心都有許多的好處,當然喝茶也不是那麼簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節,所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區別。

隨著氣候的變化和個體的差異,其實適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。

適合秋季喝的茶:

1、烏龍茶

烏龍茶含豐富的有機化學成分和無機礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對去燥、減肥有很大幫助。烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷岩茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看雲捲雲舒也是一大樂趣。

2、黑茶

黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。

3、菊花茶

秋天氣候乾燥,難免會眼睛乾澀,尤其是學生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。

4、杜仲茶

杜仲茶可以補肝腎、降血壓、血脂、美容養顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處,經常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。

5、荷葉茶

荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點也不比那些昂貴的排毒養顏藥物差。

6、決明子茶

決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一,因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利於通便,對於秋季乾燥容易便秘有一定的治療作用。

7 、茉莉花茶

初秋,今年新品茉莉花茶上市還不久,正是品飲好時節。

茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。

所以,在夏末秋初的季節里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。由於茉莉花茶在加工過程中內部發生一定的理化作用,茶葉中的某些多酚類物質與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶於水的蛋白質,降解成胺基酸,減弱了綠茶的澀感,使之滋味更加鮮濃、醇厚,更易上口。

8、 白茶

白茶味甘性平,一年四季都可飲用。

白茶製作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益於人的身體健康。白茶的製作過程與傳統的炒制、發酵工藝不同,福鼎白茶採用不炒不揉的傳統工藝,以萎凋和乾燥兩道工序為主。萎凋是白茶初制工藝技術的關鍵環節,通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質。

9、水丹青

據說有四種不同的綠茶拼配而成,基本外形是「綠葉黃芽翡翠沙」,可以用溫水甚至冷水沖泡,十次沖泡以後還會有很好的茶味和茶香。關鍵是這種的內質很好,有效物質的含量很高,喝這種茶可以明顯感覺到甘爽、輕鬆和氣息的通暢。

10、海帶茶

海帶茶就是將海帶洗凈,切絲如茶葉;再將 海帶放在茶杯中用涼開水浸泡一夜;第二天早晨起來空腹飲用。常飲能清熱化痰,軟堅散結。

11、人參茶

具有補元氣、安神生津作用,為補氣佳品。將參片5克放入杯中,沖入開水蓋緊,過20分鐘即可飲用,可泡服2-3次,至參片淡而無味為止。

12、玫瑰花茶

玫瑰花能涼血、養顏,有助改善乾枯皮膚的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。並且還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。

13、紅茶

秋冬時節人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。在我國一些地方,有將紅茶加糖飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增加營養、強身健體。

14、薰衣草檸檬茶

薰衣草有舒緩壓力、消除疲勞的作用。檸檬利尿、促進消化與血液循環,緩解頭痛,散發出淡淡的香味可使人精神振奮。在讓人容易犯困的秋季,能讓你振作精神哦。

不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養生是一種很好很健康的方式,但是提前是建立在喝茶喝對了的基礎之上的,當然對於茶的種類也是要有一定的了解的。

若是還沒有喝茶的習慣,那麼不妨從這個季節開始,試著喝一些這個適合這個季節的茶,說不定會有意想不到的效果!

喝茶八禁忌:

禁忌一:千萬不要空腹喝茶。空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等「茶醉」現象,並影響對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎。若發生「茶醉」,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

禁忌二:飯前飯後不要大量喝茶。很多人都習慣吃飯後馬上就喝茶賞月,但飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

禁忌三:睡前不能飲茶。注意睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用後,神經極易興奮,造成失眠。

禁忌四:不要喝不適合自己的茶。比如說,喝茶的人有個人愛好,但是如果有胃病的話,一般來說最好不要喝綠茶。因為從中醫的角度來說,喝綠茶容易產生寒氣,實際上也就是因為茶多酚沒氧化,它的刺激作用比較強。而紅茶在加工當中有一部分茶多酚已經氧化,相對來說對胃刺激就小,比較暖胃。

所以,有胃病的人最好是選用紅茶。有的人喝茶時喜歡把茶泡得過濃,當然,他自己可以這樣喝。但是,我們一般的人還是儘量避免喝太濃的茶為好。

禁忌五:兒童要不喝濃茶。因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利於鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶。

禁忌六:有孕在身不喝茶。如果有身孕在身,就要儘量避免喝茶,尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,孕婦應少飲或不飲茶。

禁忌七:尿酸過高者限制飲用。尿酸過高如痛風者,飲茶應有所限制,茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,痛風病特別不宜飲濃茶。

禁忌八:不要用茶水送藥。茶葉中的鞣酸能和許多藥物產生化學反應,會使藥效大大降低或完全失效。許多中藥,如人參、黃連、黃柏、元胡等,也是不能與茶水同服,以免降低藥效。在搞不清什麼藥不和茶葉成分發生反應的情況下,最好所有藥物和中藥都不用茶飲料送服。


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