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干嚼這些東西抵過冬蟲夏草!別只知道枸杞!超實用~


河北衛視「說起干嚼的食物,相信很多人都知道枸杞,干吃它勝過冬蟲夏草,其實有很多食物即使干吃也能起到不錯的養生效果,不止是有枸杞,讓我們一同看一看。不少乾果都有其...

- 2017年10月05日00時00分
- 河北衛視

河北衛視「說起干嚼的食物,相信很多人都知道枸杞,干吃它勝過冬蟲夏草,其實有很多食物即使干吃也能起到不錯的養生效果,不止是有枸杞,讓我們一同看一看。

不少乾果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚嘆不已。

如果你常感疲憊

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、胺基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,並有多種維生素和胺基酸,補血補氣暖腎,治療貧血、血小板減少,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

如果你眩暈、心悸、乏力

葡萄乾內含大量葡萄糖,可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。

如果你擔心你的膽固醇

研究表明,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇的8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

吃葡萄乾好處多多,但是在吃之前一定要記得清洗乾淨。

洗葡萄乾的方法1

在清水中加入少量澱粉,和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了,快試試吧,這種方法洗葡萄也很乾凈的。

2

水燒開後,將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘,然後撈出來,放在乾淨的盤子中,就可以吃了,如果想吃葡萄乾,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸乾,味道也是非常不錯的。

紅棗:滋補氣血

紅棗成熟以後經過人工處理就成了干紅棗,它不僅易於保存,而且營養價值非常高。干紅棗既可以直接食用,也能泡茶喝,有滋補氣血之功效。

紅棗性味甘平,經常食用可以起到潤心肺、補五臟、促消化等功效,適宜那些急需補氣血的人士。

桂圓:降壓降脂

桂圓同樣也可以干吃,干桂圓其實又叫龍眼肉,可入心、脾二經,對於失眠、健忘、眩暈等病症有非常不錯的治療效果;

同時還可以預防常見的高血壓、高血脂等疾病。需要注意的是,桂圓是水果,而桂圓乾是乾果,在購買時應區分開來。

柿餅:營養價值翻5倍

柿餅是用新鮮的柿子製作而成的食物,一般而言,柿餅的營養價值要比柿子高上一些,比如柿餅中所含的鈣、鐵、維生素等營養物質就要比柿子多出五倍左右。

新鮮的柿子中含有大量的鞣酸,吃多了易形成結石,而經過處理的柿餅中絕大部分鞣酸都已經被剔除,不會對健康造成損傷。

枸杞

最好的食用方式:嚼著吃!

很多人都習慣於在喝茶的時候泡上一點枸杞,但是他們卻不會主動的去食用枸杞,甚至在喝完茶之後會將剩下的枸杞都倒掉。其實枸杞不光可以用來泡茶,干吃的效果也十分驚人。

泡著吃、熬著吃,

主要是因為枸杞中的營養成分,如維生素、胡蘿蔔素等都是水溶性的,遇熱容易被破壞。泡茶、煮湯,高溫之下,很難完整保留住枸杞中的營養成分,還不如直接吃。

所以,嚼著吃是確保營養留存和吸收最大化的食用方式。

當然,根據食用量的不同,嚼食枸杞的功效也有所不同。

少量常吃

再好的補品都不能一下子吃過量。食用枸杞一定要記住少量吃、常年吃。健康成年人每天吃20克(大約50粒)左右。吃的原則是不上火。

尤其是正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不要吃。性情急躁的人也不要多吃。

干嚼這些食物,抵過冬蟲夏草!也要讓身邊的人知道~


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