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它被稱為民間「千金菜」,原來還是抗癌大王!


河北衛視這個「千金菜」就是萵筍!萵筍有開通疏利、消積下氣,強壯機體、防癌抗癌的食療價值。5防治口腔潰瘍口腔潰瘍患者缺乏維生素,特別是維生素C。多吃新鮮果蔬,尤其...

- 2017年10月05日00時00分
- 河北衛視

河北衛視這個「千金菜」就是萵筍!萵筍有開通疏利、消積下氣,強壯機體、防癌抗癌的食療價值。

5防治口腔潰瘍

口腔潰瘍患者缺乏維生素,特別是維生素C。多吃新鮮果蔬,尤其是多吃維生素C含量高於其他蔬菜多倍的萵筍,對口腔潰瘍的預防和癒合都有益。

6胰島素「激活劑」

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認為是胰島素的激活劑,糖尿病人適當食用,有助於改善糖代謝功能。

7養肝、抵禦痛風

萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,有鎮痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促進食慾。能改善肝臟功能,有助於抵禦風濕性疾病、痛風。

8改善睡眠

萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張、穩定情緒,幫助睡眠。


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