享受美食更要兼顧健康。

這些「含油大戶」


流魚說到主食你能想到什麼?米飯,麵條,饅頭?玉米,紅薯,燕麥?事實上,除了這些我們「忽略」的一些主食是我們肥胖的根源今天的人非常健康知道烹飪應少油和少鹽但吸收到...

- 2019年5月15日04時06分
- 流魚

流魚

說到主食

你能想到什麼?

米飯,麵條,饅頭?

玉米,紅薯,燕麥?

事實上,除了這些

我們「忽略」的一些主食

是我們肥胖的根源

今天的人非常健康

知道烹飪應少油和少鹽

但吸收到澱粉裡面的脂肪

但經常被忽視

如果你把這些「油膩的大戶」

作為吃的主食

很可能超過了熱量

1,炒飯,炒麵,炒年糕

米飯,麵條和米糕的脂肪含量非常低,但如果它們油脂翻滾,脂肪含量和熱量就會急劇增加!

吃一碗炒飯可能比吃一碗白米飯要貴100到200公斤。米飯,麵條和米餅本身就是精緻的碳水將成為你增肥的主食。

如果您在餐廳吃炒麵,您會發現最後可以吃到它。油污很多。因此,如果你想吃它,你可以在家裡做,你可以控制油量。通過使用平底不粘鍋來節省燃料也是很好的。

補充蛋白質和蔬菜,以達到均衡的飲食。蔬菜是節油方法的首選,如冷沙拉和澇漬,這有利於保持總體採油量不超過標準。

2,麻,油條,方便麵

一般來說,主食含有更多的碳水化合物,主要成分如大麻和油條是麵粉,也是主食,但我們常常不把它們當作主食。

在油炸的主食之後,脂肪被完全吸收並且脂肪量破裂。根據2004年中國食品配料表的數據,大麻組的脂肪含量高達30%,捻度為31.5%,油條為17.6%。油炸方便麵的脂肪含量一般在20%以上。

不僅當食物被炸時,它會產生有害物質並失去營養。經常進食會導致營養結構失衡,影響健康。

3,餅乾,層蛋糕,手抓餅

這些蛋糕是油炸的高熱量食物。它們不僅必須在烹飪過程中加油,因為麵糰在生產時不發酵,並且在沒有油的情況下很難製作,因此該過程還在麵粉中添加了大量的油。

例如,油餅的脂肪含量為23%,芝麻醬的脂肪含量大於10%。芝麻醬除了油外還含有糖。

作為米飯處理這些蛋糕容易發胖,並且還容易導致維生素不足和營養不均衡。

4,脆餅蛋糕,脆麵包

名稱中的「Crisp」這個名字意味著我們的脂肪含量很高的事實是「一個油膩的大家庭」。因為必須塑造食物的味道,所以幾乎不可能沒有油。

酥脆的味道和立體層與油的「貢獻」密不可分,尤其是對健康「不友好」且飽和度高的氫化植物油。它也被稱為「植物霜」,「人造黃油」和「縮短」。
「麥克奶油」等等。

不同麵包的脂肪含量差別很大,從幾個百分點到幾十個百分點不等。嘗試選擇全麥麵包和吐司切片。麵包越簡單越好。

這四種主食都可以吃

每口都相當於「飲用油」

說到這個

嘴巴感覺油膩

萬種主食

為什麼你必須選擇發胖?

以下主食

最適合想減肥的人

粗糧

燕麥片,蕎麥片,蕎麥麵,小麥粒,大麥粒,黑米,小米等粗糧,其飽腹感大大超過白米白麵條。

然而,雖然粗糧的營養價值遠高於細粒的營養價值,但質地粗糙且難以消化,因此不是每個人都適合用粗糧完全取代傳統的主食。

吃主食的本質是厚度的組合,如蒸米飯和一些小米,紅豆,煮白米粥和少量燕麥片。

土豆

土豆,紅薯,山藥,芋頭,蓮藕等含澱粉的土豆。它們經常作為蔬菜食用,但它們也可以是主食!他們的特點是強烈的飽腹感。在相同量的澱粉的情況下,它們含有比白米更多的維生素,具有高鉀含量,並且可以提供食物中不存在的維生素C.

豆子

紅豆,豇豆,干豌豆,干蠶豆,綠豆,鷹嘴豆等富含澱粉的豆類,它們特別濃郁,消化速度很慢,血糖特別溫和上升,很少作為主食食用。但實際上,紅豆湯,綠豆湯特別好。


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