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棕色脂肪可以降血糖,一種飲料可以激活它?


糖尿病家庭調養科技日報:刺激棕色脂肪燃燒更多卡路里,咖啡有助控制血糖減輕體重?說到脂肪,我們可能會聯想到白白油油的東西。尤其是想到我們體內的脂肪,可能還會讓許多...

- 2019年8月11日18時06分
- 糖尿病家庭調養

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科技日報:刺激棕色脂肪燃燒更多卡路里,咖啡有助控制血糖減輕體重?

說到脂肪,我們可能會聯想到白白油油的東西。尤其是想到我們體內的脂肪,可能還會讓許多人深惡痛絕。其實,這裡所說的通常是指「白色脂肪」,白色脂肪會分泌炎症因子,導致多種慢性病的發生。比如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、哮喘等等。

但是,你可能不知道,人體內還有一種棕色脂肪,它的作用剛好與白色脂肪相反,能夠消耗熱量和葡萄糖,幫助人們減少罹患各種慢性病的幾率。

白色和棕色,壞脂肪與好脂肪!

棕色脂肪與白色脂肪雖然都是脂肪組織,但是二者的外表不同、結構也不同,所以它們在能量代謝中所起的作用也截然相反。

白色脂肪組織是能量倉庫,它的作用是將多餘的能量以脂肪的形式儲藏起來,這就可以解釋為什麼吃得多,消耗得少,就會使人發胖,皮下堆滿「肥肉」了。

棕色脂肪則不然,它含有大量線粒體,最大的特點就是能夠非常活躍地消耗葡萄糖,將食物中多餘的能量轉化為熱量。這也就是為什麼棕色脂肪組織多存在於新生兒體內的原因。

棕色脂肪的作用

但是,很長一段時間以來,人們認為棕色脂肪僅僅存在於人的新生兒時期。因為棕色脂肪可以通過燃燒葡萄糖產生熱量,所以,棕色脂肪主要幫助新生兒抵禦寒冷。

隨著年齡的增大,人體抵禦寒冷的能力增強,什麼打噴嚏、肌肉收縮、起雞皮疙瘩等等「技能」隨時調用,但隨著年齡的增長,棕色脂肪也越來越少,甚至一段時間以來,人們認為棕色脂肪已經消失於成人體內。

棕色脂肪「消失」帶來的另外一個問題就是,越來越多的熱量不能被消耗而積累在體內,人們也變得更加肥胖和容易發生糖尿病。

所以有人想,如果胖人體內多一些棕色脂肪該多好啊!這樣,就可以把多吃的食物轉化成熱量消耗掉而不是變成白色脂肪堆積起來。

考慮到肥胖和2型糖尿病之間緊密的關係,「激活」棕色脂肪是不是就意味著為肥胖型糖尿病患者帶來福音呢?

當然,在很早之前就有學者提出,人體在寒冷的環境下棕色脂肪會被激活,在2012年的美國糖尿病協會年會上,來自芬蘭的Virtanen博士發表了「人類棕色脂肪的激活與調節」的演講,根據他的研究:「除了採用寒冷來刺激棕色脂肪外,胰島素刺激作用同樣可以激活棕色脂肪」。

然而,這些似乎並不是很靠譜。到目前為止,尚未找到一種可接受的刺激人體內棕色脂肪活性的方法。」

就在最近,科技日報報導:英國科學家發現,喝咖啡就可以刺激人體內的棕色脂肪,讓人體燃燒更多卡路里,從而達到減輕體重的目的。

該研究負責人、諾丁漢大學醫學院的米歇爾·西蒙斯教授解釋說:「棕色脂肪與身體內其他脂肪的工作原理不同,為了應對寒冷,它通過燃燒糖和脂肪來產生熱量,增加其活性可以改善血糖控制效果,改善血脂水平並增加卡路里消耗,因此有助於減輕體重。

為此,研究團隊首先進行了一系列幹細胞研究,來確定咖啡是否會刺激棕色脂肪,找到了正確劑量後,他們就在人體上進行實驗,熱成像技術幫助他們找到了棕色脂肪並對其產生熱量的能力進行了評估。

西蒙斯說:「以前的研究告訴我們,棕色脂肪主要位於頸部,因此,我們可以確認一下,在喝完咖啡後棕色脂肪是否變熱了,結果呈陽性。

現在,我們需要確定,是咖啡因還是另外某種成分幫助激活棕色脂肪。我們目前正在研究咖啡因補充劑,以確認其是否有類似效果。

很多糖友也在之前問過我,糖友能不能喝咖啡呢?在這裡,我可以給出相對比較確定的答案:在不影響睡眠和情緒的前提下,糖友可以適量飲用,而且,根據今天文章報導的研究成果來看,可能還會利於血糖控制呢。


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