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面大家都愛吃, 教你做好吃的面!


遠跳瞻文化傳如果你眼界寬了,當別人低著頭走路,你已經抬起了頭。境界就是當別人在路上走著的時候,你已經抵達了終點,眼界寬度決定了境界的高度,希望每天的文章都能給你...

- 2019年1月07日10時06分
- 遠跳瞻文化傳

遠跳瞻文化傳

如果你眼界寬了,當別人低著頭走路,你已經抬起了頭。境界就是當別人在路上走著的時候,你已經抵達了終點,眼界寬度決定了境界的高度,希望每天的文章都能給你帶來不錯的心情!

教大家做美味的食物,這個名字叫做「雜燴麵」。這是一種主食,適合所有年齡。首先,我們都需要準備的配料是麵粉、西紅柿、青椒、土豆、茄子和青豆。調味品是: 1大勺生抽、1大勺糖、1大勺鹽、1大勺老抽和適量白醋。

下一步是教每個人選擇配料。當選擇麵粉時,試著選擇低筋麵粉或專門為麵條買的燉麵皮,詢問是否有氣味。選擇西紅柿、青椒和茄子時,首先要看顏色。如果顏色不對,不要買。然後詢問氣味。氣味是殺蟲劑或腐爛的氣味。如果你不買它,你也可以捏它。如果你硬捏一些地方,軟捏一些地方,那就不容易買到。

除此之外,權重應該總是平均的。選擇土豆時,要注意表面沒有發芽或坑窪。光滑的表面是好土豆。讓我們教你怎麼做。首先,在低筋麵粉中加入適量清水,形成柔軟光滑的麵糰,然後讓它放鬆30分鐘。在案板上撒上乾粉,擠壓麵糰,用擀麵杖擀成薄面片,摺疊幾層,切成又厚又寬的麵條。

在麵條上撒上乾粉,然後抖掉。如果你害怕麻煩,你可以直接買滷麵。清洗精心挑選的西紅柿、青椒、土豆、茄子和青豆,用菜刀將它們切成小塊。將適量的油放入鍋內加熱。倒入切好的土豆、茄子和豆類,炒幾分鐘,直到金黃。將鍋底油留在鍋里,倒入土豆、茄子、豆類和西紅柿,炒至配料變軟。

之後調入生抽、糖、老抽、白醋,炒勻。在鍋裡面加幾碗水煮沸騰之後把麵條倒入鍋內,加入1碗水,調入鹽,燜至面熟,最後放入青椒翻炒至斷生即可。

美食文化淵源流長,各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃


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