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在蘭州南關老街感知"舌尖上的甘肅」 「蘭州味道」民族精品小吃展開幕(組圖)


每日甘肅網在南關老街感知"舌尖上的甘肅」「蘭州味道」民族精品小吃展開幕10月21日,2018「蘭州味道」民族精品小吃展活動開幕。(記者 韋德占/攝)❈為進一步傳...

- 2018年10月22日22時06分
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在南關老街感知"舌尖上的甘肅」

「蘭州味道」民族精品小吃展開幕

10月21日,2018「蘭州味道」民族精品小吃展活動開幕。(記者 韋德占/攝)

為進一步傳承蘭州飲食文化,展示蘭州市名優特色風味飲食,同時吸引更多省內外遊客,擴大蘭州飲食文化知名度,10月21日,2018「蘭州味道」民族精品小吃展活動在南關民族風味夜市拉開帷幕。

本次活動以名優特色小吃為紐帶,以「提煉總結現有菜品,挖掘傳承民間小吃,創新發展應時美味」為思路,重點推介「民間小吃、鄉土風味、特色美食」,尋找金城蘭州最經典、最純正的味道,弘揚中華飲食文化,展示深遠厚重的人文積澱與奮發向上的城市精神,促進蘭州市文化旅遊和餐飲業的快速發展,打造「中國甘肅游,美食在蘭州」的靚麗城市名片。

據介紹,本次小吃展由蘭州市多部門聯合甘肅米庫民族貿易文化有限公司共同舉辦,在南關民族風味一條街總長300多米的地方設立了約180個攤點,美食種類達80餘種,活動期間將最具有本土特色、精品美食小吃進行展覽展示。同時還有文藝表演、現場互動遊戲等。

此外,活動設「蘭州味道」最具特色小吃獎、「蘭州味道」最佳人氣小吃獎若干名,並給予獎勵。經過組委會辦公室根據營業額統計和消費者隨機調查評選,馬爺醪糟、新疆烤肉、山丹炒撥拉獲得「蘭州味道」最佳人氣獎;茶缸串串、宮廷牛肉餅、雲南銅鍋飯獲得「蘭州味道」最具特色獎;張掖小飯、胖子砂鍋、海龍炒麵獲得「蘭州味道」最佳美食傳播獎;金城尕面片、涮毛肚、羊雜獲得「蘭州味道」最佳美食傳承獎。(記者

韋德占)

南關民族風味一條街共設立攤點約180個,美食種類達80餘種。

精品小吃展現場,市民大塊朵頤。

文藝表演。

扶老攜幼吃美食。

美食爭相取寵,市民盡享舌尖盛宴。

牛奶雞蛋醪糟現場製作並邀請「網紅」進行直播。

精品小吃齊聚一堂,上演視覺和味覺的盛宴。

美食製作人員正在準備烤羊肉串的食材。

羊雜製作中。

組委會辦公室根據營業額統計和消費者隨機調查評選出「蘭州味道」最具特色小吃獎、「蘭州味道」最佳人氣小吃獎若干名,並給予獎勵。


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